@EricPlaton Ist das eine Verbesserung? Ich erweiterte das Teil über Reaktionen, und es wurde ein Hinweis über die Grafik. Wow!!! Sollten wir blühen das? Ok... ich bin mir sicher, dass horeca nie daran gedacht, diese. Wo ist hier der Weg? Warum Peet ' s? Was ist an Peet ' s, dass Sie denken, macht Sie stehen Sie heraus? Meinst du gebrühten Kaffee oder Bohnen? Frage nur, um sicher zu sein: mit "Potenz", Sie beziehen sich auf den Geschmack und nicht der Koffein-Effekt, richtig? Letzteres sollte nicht beeinträchtigt sein durch Alter so viel. Es ist bekannt, dass einige Ionen sind erforderlich, um die Extraktion erhöhen. Daher sollten Sie sich für weiches Wasser, aber nicht destilliert. Könnten Sie Grund, Ihre Forderung? Nun würde Sie sich das an! Und ich dachte, es ist vielleicht nur eine Kleinigkeit, wenn überhaupt... Kaffee-Trinker sind wahrscheinlich mehr daran interessiert, in Geschmack und aroma vs. Billig und bequem. Wenn Sie kümmern nicht, oder mag es nicht Kaffee genug zu fühlen, es ist ein Unterschied, dann instant ist der Weg zu gehen. Wenn Sie tatsächlich wie trinken Sie den Kaffee, dann, ja, instant wäre nur der Letzte Ausweg sein. Persönlich, ich werde gehen, ohne zu gehen, bevor ich instant. Ich benutze instant espresso, um den Geschmack hausgemachten Eis. Das ist es. @Jefromi Naja, klar haben es aussortiert, wollte nur auf der sicheren Seite ;) Wie lange haben Sie schon Kaffee getrunken? Ich habe noch nie zusätzlichen Zucker, außer zu schrecklich diner-Kaffee. Ich würde nicht den Zucker in Kaffee mehr als ich möchte hinzufügen, es zu Bier oder Wein.... Ich schlage vor, eine änderung der geistigen Gewohnheit. Frisch rösten Ihren Kaffee zu Hause. Holen Sie sich einige grüne Nicaraguanischen strictly high grown Bohnen und braten Sie Sie in einem Behmor 1600 oder so ähnlich. Dann bereiten Sie in einer Filterpresse (behmor) oder Französisch vaccuum und bereiten sich auf die wahre Kaffee für die erste Zeit. Besuch mehrerer specialty coffee-shops und versuchen, Ihren espresso wird helfen, psychische Venn-Diagrammen, in Ihrem Geist. Sie werden alle unterschiedlich sein, aber wie Sie versuchen, werden Sie beginnen zu realisieren, dass Sie alle überschneiden sich in einem Ort und teilen sich ein gemeinsames Merkmal; _that_ ist der grundsätzliche Geschmack des Kaffees. Bean Herkunft, der Erhöhung von Wachstum, Prozess, Methode, braten und anderen Variablen-das geht in der Bohne wird dann, dass die Schicht der grundlegenden Geschmack in eine bestimmte Richtung, die ist, was gibt ihm seine Identität und Notizen von der Weinverkostung. @MTSan *nicht* dupe, imho. Schreiben Sie eine Antwort so bald wie ich Zeit habe. Wenn dies ist eine ernste Frage, ich würde denken, würden Sie Fragen einen Arzt. Wenn Sie bereits trinken Kaffee jeden Tag (Sie sagen, Sie haben bereits "Symptome" in den Kommentar unten), haben Sie ja schon die Antwort auf Ihre erste Frage? Ich Liebe das DIY hatte ich auch eine andere Idee. Vielleicht ist es auch weniger praktisch, aber was wäre deiner Meinung nach auf die Beseitigung der ursprünglichen verwendet Kaffeefilter in dieser Schale, so dass nur Kunststoff-Rahmen und platzieren einer Schicht oder zwei von Küche Papier Handtuch drin? "Er hatte eine Nutri-Matic-Maschine, die hatte ihn mit einem Plastikbecher gefüllt mit einer Flüssigkeit, die war fast, aber nicht ganz, ganz anders als Tee." Danke, @MTSan, ich werde hinzufügen des Verweises auf die Antwort Ich wollte warten bis morgen, um zu versuchen, ein feiner mahlen auf meinen Kaffee, aber Neugier habe desto besser von mir, und ich versuchte es nun mit der Einschränkung, dass mein Gaumen vielleicht nicht gleich sein an diesem Nachmittag. Der Kaffee, den ich verwendete, ist nicht die Qualität, die ich in der Regel kaufen und hatte, was ich als, einen sauren Geschmack. Ich machte es feiner mahlen für meine Presse-pot, als ich es normalerweise würde. Es hatte ein reicher Geschmack, wie man erwarten würde, aber die Säure schien auch Weg zu gehen. Dies ist eine gute Nachricht, wenn es spart mir mehrere Dollar pro Pfund für Kaffee, aber ich muss versuchen, diese wieder in den morgen. Ich habe festgestellt, daß die stilles Wasser ist viel effektiver bei der Reinigung der Gaumen als normales Wasser. Ok, ich habe nie zu Hause-gerösteter Robusta. rund 840 Meter über dem Meeresspiegel (254 m) Es war wahrscheinlich nicht die beste Wahl von Wörtern. Hinweis: ich hatte gebrannt in Anführungszeichen. Ich werde zu aktualisieren, der in einer minute mit etwas ein bisschen genauer. Das ist nicht, wie Sie machen, Kahlua, so weit ich bewusst bin, und ich bin etwas lokal berühmt-berüchtigt für meine selbstgemachten Kaffee-Likör. Aber es ist ein guter Vorschlag, insgesamt. Ich möchte nur nicht, dass OP zu denken, es ist ganz einfach. Wollen Sie nicht zu verwenden, die der aktuellen *Zucker*? Dies ist vielleicht die "Natürliche" und gemeinsame Natürliche Süßstoff, den es gibt. Was sind Ihre Kriterien für die Auswahl der Süßstoff-natürlich-produzierte, nicht-nutritive, minimal off-Geschmack, ...? Hallo Nate! Die Verhältnisse, Brau-mal, und andere Techniken für die French press cold brew kann stark variieren, je nach persönlicher Vorliebe. Können Sie uns etwas mehr detail auf, was Ihre ideale Ergebnis wäre? Bitte nicht post-follow-up-Fragen irgendwo in den Kommentaren. Wir sind nur eine F/a-site mit einem ganz strengen format. Ich empfehle dir die [tour] und stöbern Sie in unserer [Hilfe], um zu lernen mehr über, wie die Website funktioniert. Sie können sich natürlich auch neue Fragen zu stellen, zu jeder Zeit. Ist es wirklich ein boiler? Ich nehme an, diese Maschine hat eine Pumpe und eine Heizung. @InstantCoffeeJedi kaufte die Edelstahl dripper aus osaka. Einige der einfachsten und besten Kaffee, die Ich machte! Dank Soweit ich das verstanden, das magic cleaner ist, das Bleichmittel in die Seife. Es ist eine bekannte organische ätzend. Es entfernt alle organischen Rückstände. Sie können mischen Sie einfach ein wenig Bleichmittel mit Wasser und lassen Sie die Karaffe ist aus Metall Teile im über-Nacht für die gleichen Ergebnisse. Dann, sauber mit regelmäßigen Seife. Nur ein Hinweis, Xylit tödlich ist für Hunde, so halten Sie es Weg von Ihnen. @KeithE.Truesdell-Speicher hat einige Niveau-Effekt; zum Beispiel, ein offener container vs einem geschlossenen Behälter wird sich ändern, die Ebenen der Aktivierung und damit die Geschwindigkeit des Abbaus, aber es ist nicht eine große Wirkung. Braten macht einen Unterschied. Gebrannter Kaffee, wo das öl ist an die Oberfläche gebracht werden veraltete, viel schneller. Aromatisierten Kaffee, wo die Aromen sind auf die Oberfläche der Bohne wird ebenfalls veraltete, viel schneller. Sehr helle Röstung Kaffee kann oft bis zu einem Monat in einer Stickstoff gespült, im Vakuum-pack. ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) ;-) :-) Es ist wichtig zu beachten, dass sich die italienische espresso hat in der Regel Robusta in denen es eine Menge gibt, von Körper und Bitterkeit. Sie brauchen eine höhere Wasser:Kaffee-ration als mit der heutigen reinen Arabica-Mischungen und single-origin-Arabica-Bohnen. Wann immer ich etwas schreiben, ich beziehe mich hier auf Kaffeespezialitäten-da ich denke, dass es besser reflektiert die heutige Welt, und ist im Allgemeinen überlegen, weil es wegen der mehr wissenschaftlich basierten Ansatz. Zweitens wollte ich sagen, dass man nicht allgemein subtrahieren Sie die pre-infusion-Zeit aus der brauen Zeit, so 22s mit pre-infusion reicht meiner Meinung nach die je auf dem Kaffee verwendet. Es dauerte nur wenige Minuten, um die oben genannten Artikel macht deutlich, dass Lempira, das ist nicht arabica aber eine arabica-robusta-hybride von so-so die Qualität, die verwendet wird, zu ersetzen Altern/sterben arabica in Honduras. Es ist gut, Frage ist die Prämisse der Frage, aber Ihre eigenen Daten bietet das business-Motiv, nach alternativen zu suchen, um arabica. Haben Sie die Frage beantwortet: Wird die Kaffee-Plantagen neigen dazu, sich zu erholen von der Kaffee-Rost? In Ordnung, aber ich habe nicht diese Frage stellen.

Gehen Sie zu jedem Kaffee-Messe in den USA oder Europa. Ich würde empfehlen, die Specialty Coffee Association of America oder die Specialty Coffee Association of Europe. Andere Optionen sind: CoffeeFest, CoffeeCon, etc. Eine Internet-Suche für Kaffee-Konferenzen wirklich würde Ihre beste Wette.

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